Erasmus+ BIP "FoodCity Prato/Florence" en la revista SOBRE

Mar, 04/02/2025 - 13:52
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SOBRE_N11

Damos difusión a la publicación de un nuevo número de la revista SOBRE, dirigida desde el Área de Composición de la ETSAG.

SOBRE_N11 se dedica al tema monográfico COMIDA, desde una mirada global e interdisciplinar guiada desde su relación con el Arte y la Arquitectura. La edición de este número ha contado con la colaboración como editores invitados de Magda Mària, Valeria Mata y Juan Calatrava.

Además de los artículos de investigación publicados, podemos destacar "Transspecies Kitchen" de Andrés Jaque, que se muestra en la portada, o el artículo "FoodCity Prato/Florence" que recoge el trabajo de estudiantes y profesores participantes en el workshop Erasmus+ BIP del mismo nombre, coordinado desde la ETSA de Granada.

Todos los artículos están disponibles para su lectura online.

La edición de este número y la selección de contenidos forman parte de las actividades de investigación del Proyecto de Investigación del Plan Nacional PID2020-115039GB-I00: “Comida y Ciudad, de lo doméstico al espacio público. Elementos para una historia, argumentos para el proyecto contemporáneo”, financiado por el MICIN/AEI/10.13039/501100011033 dirigido por David Arredondo Garrido y Juan Calatrava. Además, ha contado con la financiación de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura, la Facultad de Bellas Artes, el Departamento de Construcciones Arquitectónicas, el Departamento de Pintura, el grupo de investigación HUM813 y el Vicerrectorado de Investigación y Transferencia de la Universidad de Granada.